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【内容阐述】：EM菌（Effective Microorganisms）是由大约80种微生物组成，EM菌由日本琉球大学的比嘉照夫教授1982年研究成功EM菌是以光合细菌、乳酸菌、酵母菌和放线菌为主的10个属80余个微生物复合而成的一种微生物菌制剂。作用机理是形成EM菌和病原微生物争夺营养的竞争，由于em菌在土壤中极易生存繁殖，所以能较快而稳定地占据土壤中的生态地位，形成有益的微生物菌的优势群落，从而控制病原微生物的繁殖和对作物的侵袭。是生态农业的发展方向，更有利于农业的可持续发展
    【特色分析】：（1）发酵堆肥方法：米糠、麦麸、秸秆粉、干畜禽粪(粉碎)等有机原料总量500-1000：EM菌液1：红糖1，加适量井水（视原料干湿程度增减水量，水量占堆肥总量30%～35%）；先用热水溶化红糖，倒入水中，再加入EM原露混匀，然后与原料混合拌匀，堆垛压实盖严密封或池坑密封厌氧发酵，两周后，有酒曲香味或白色菌丝出现即发酵成功；每亩施用100公斤，或视土壤肥瘠状况施用。
    （2）在地上挖一大坑，用EM菌液稀释液（200～500倍），先喷湿坑底及四壁，即可放一层原料，喷一次EM菌液稀释液，使原料湿润，再放一层，再喷一次，边放边喷，直到填满大坑，然后盖上泥土踩实，发酵2周后，即可使用。秸秆还田时，可以一边粉碎一边喷洒300～500倍EM菌液稀释液，再用机械耕埋入地以促进分解，这是秸秆还田的有效途径。

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